産地特性、農園特性を大事にしたスペシャルティコーヒーのロースターです。
本当に美味しいコーヒーとはを日々追い求めて焙煎しています。
本当に美味しいコーヒーとは・・・
この疑問に答えはありません。しかし常に美味しいコーヒーとはを意識することで理想に近づいて行けると思っています。コーヒーも時代も常に変化していますが芯は変わらずに良いと思ったことはどんどん吸収していける柔軟(supple)なロースターを目指しています。

オーバーローストによる苦味はコーヒーにとってデメリットしかありません。
また、生豆のクオリティを焙煎でレベルアップすることもできません。
ロースターの技術の一つはここにあります。

ご家庭でもスタンダードに美味しいコーヒーが必要です。
その為には、やはりロースターから豆を購入するのが必要不可欠であります。
是非、そのお手伝いをさせていただきたいと思います。

※送料について
３００g（１００g入×３）までのご注文は全て日本郵便のレターパックにての配送になります。
送料一律３７０円（ポストへの配達になります。ご了承ください）
３００g以上のご注文は通常のクロネコヤマト便になります。